TOGÜ'den çölyak farkındalığı etkinliği “Herkes İçin Ekmek”

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Tokat Meslek Yüksekokulu ile Engelsiz Üniversite Koordinatörlüğü iş birliğinde, “Çölyak Farkındalığı: Herkes İçin Ekmek” başlıklı farkındalık etkinliği gerçekleştirildi

Tokat Meslek Yüksekokulunda düzenlenen programa Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rasim Koçyiğit, Rektör Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Zafer Susoy, Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle ve dernek üyeleri katıldı.

“Farkındalıkla Beslen, Sağlıkla Yaşa” Temasıyla Bilgilendirme Yapıldı Etkinlikte Öğr. Gör. Ercan Polat, Engelsiz Üniversite Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Mihriban Sönmez ve Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle, çölyak hastalığı, glütensiz beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları konusunda katılımcılara bilgi verdi. Konuşmacılar, programın amacının çölyak hastalığına dikkat çekmek, toplumda farkındalık oluşturmak ve sağlıklı beslenme bilincini artırmak olduğunu vurguladı. Programda Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı personeli tarafından çölyak hastalığı için evde bakım hizmeti konusunda da bilgilendirme yapıldı.

Rektör Yılmaz: “Üniversitemiz Bilgiyi Toplumsal Faydaya Dönüştürüyor” Programda konuşan Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, üniversitelerin yalnızca bilgi üreten kurumlar olmadığını, aynı zamanda üretilen bilginin toplumsal faydaya dönüştürüldüğü yerler olması gerektiğini ifade etti.

Rektör Yılmaz, Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde unlu mamuller üretildiğini belirterek, çölyak hastaları için de üniversitemizde üretim yapıldığını söyledi. Rektör konuşmasını şöyle sürdürdü: “Çölyak hastalarına yönelik ürünlerin üretilmesi önemli. Üniversite olarak bu konuya ayrı bir hassasiyet gösteriyoruz. Ayrıca burada öğrencilerimiz bu konuda da eğitim görüyor.

Temel amacımız, öğrencilerimizi glütensiz ürün üretimi konusunda da yetiştirip mezun olduklarında bu bilgi ve becerileri işletmelerde uygulamalarını sağlamak. Üniversite olarak ürettiğimiz buğdayla glütensiz ekmek ve diğer ürünleri üretmeyi hedefliyoruz. Ayrıca yaklaşık 50 ihtiyaç sahibi çölyak hastasına bu ürünleri ücretsiz ulaştıracağız” Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, programın düzenlenmesinde emeği olanlara teşekkür ederek konuşmasını sonlandırdı.

Etkinlik Glütensiz Ürün İkramı ve Pasta Kesimiyle Sona Erdi Etkinlik, çölyak hastalarına yönelik farkındalığın önemine dikkat çekilen konuşmaların ardından pasta kesimi ve glütensiz ürünlerin ikramı ile sona erdi.