Niksar Gastronomisi "Teoman'la Lezzet İzinde" ile tanıtacak

Belediye Başkanı Semih Tepebaşı, TGRT Haber kanalında yayınlanan “Teoman Ege ile Lezzetin İzinde” adlı program için röportaj verdi

Program kapsamında Niksar’ın yöresel lezzetleri, tarihi, doğası ve kültürel zenginlikleri tanıtılırken, ayrıca yöreye özgü bir lezzetin Niksarlı bayanlar tarafından yapılacağı özel bir yarışma da düzenlenecek. Niksarlı yarışmacı hanımlar, ilçeye has geleneksel tatlardan biri olan “Lalek (Leylek) Giliği” yapımı konusunda hünerlerini sergileyecek.

Başkan Tepebaşı: "Gastronomiyle Marka Olacağız" Çekimler sırasında Niksar Belediye Başkanı Semih Tepebaşı, Niksar'ın kadim mutfağının tanıtımının, ilçenin turizmine ve ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Başkan Tepebaşı, yerel değerlerin ulusal kanallar aracılığıyla duyurulmasının, Niksar'ın bir gastronomi destinasyonu olarak markalaşma yolculuğunda kritik bir adım olduğunu vurguladı.

Niksar'ın yöresel mutfağında öne çıkan ve programda yer alması beklenen, otantik lezzetlerden bazıları şunlardır: Ana Yemekler ve Çorbalar: ♥Keşkek ♥Bat ♥Çatal Çorba Dolmalar, Hamur İşleri ve Pilavlar: ♥Lalek Giliği Dolması ♥Cevizli Katmer ♥Cevizli Ekmek (Tokat Pağacı) ♥Dolma İçi (Düğün Pilavı) Turşu ve Tatlılar: ♥Lahana Turşusu ♥Cevizli Yufka Tatlısı ♥Kuşburnu Reçeli ♥Dut Pekmezi

Program, TGRT Haber ekranlarında ilerleyen günlerde yayınlanacak.

Haber: Yakup ORAKÇI