İsli Demlik'te basın ve üniversite buluşması
TBMM’de yeni dönem başlıyor
Tokat Damızlık Koyun Keçi Birliği’nden, Karayaka ırkına ve Tokat Kebabı'na güçlü destek
23.07.2026 - Perşembe 18:14
Tokat gastronomisinin baş tacı olan Tokat Kebabı’na eşsiz lezzetini veren tescilli Karayaka koyun ırkının korunması, geliştirilmesi ve geleceğe taşınması adına önemli bir iş birliğine imza atıldı
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Turan Saldırıcıer öncülüğünde yürütülen çalışmalar, bölge hayvancılığına ve yöresel lezzetlere katma değer sağlamaya devam ediyor.
Tokat Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği'nin girişimleriyle 2024 yılında TÜRKPATENT tarafından coğrafi işaret tescili alan Karayaka ırkı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ) Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesindeki Çiftlik Koyunculuk Tesisi ile ortaklaşa yürütülen projelerle geliştiriliyor.
Tokat Kebabı'nın Lezzet Sırrı Tokatta yaşatılıp sürdürülebilir hale getiriliyor Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Turan Saldırıcıer’in, Karayaka koyun ırkının korunması ve üreticilere verilen destekler konusundaki kararlı tutumu, aynı zamanda şehrin kültürel mirası olan Tokat Kebabı'nın kalitesini güvence altına alıyor.
Üniversite-birlik iş birliğiyle hayata geçirilen bu örnek model, hem yerel üreticinin bilinçlenmesine katkı sunuyor hem de Karayaka ırkının en saf haliyle geleceğe aktarılmasını sağlıyor.
Haber: Yakup ORAKÇI
-
Tokat Ticaret Borsası'nda "Seçim Heyecanı"
-
Tokat’ta çekilecek olan Karakuyu'nun ilk okuma provası yapıldı
-
Tokat’ta "Yeni Dönem MHP" buluşması
-
TOGÜ "2030 Eğitim-Öğretim Vizyonu" toplantısı gerçekleştirildi
-
Bankaların limitleri değişti, 50 bin lirayı tek seferde verecek
-
Tokat’ta "Ev Ekmeği" zamlandı
-
Zile köylerinde altyapı ve yol seferberliği başlatıldı
-
Okul çantaları artık kurşun geçirmez kalkanlara dönüşüyor
-
Motorinin litresi 2,22 TL ucuzluyacak
-
Niksar Kalesi'nin kuzey surları restore edilecek
